Amate il caffè e state cercando una nuova via per assaporare la vostra bevanda del cuore? Non dovete cercare oltre, il liquore fatto in casa è qui per voi! Non solo è un’esperienza intrigante e gratificante creare il vostro liquore al caffè, ma vi dà anche la possibilità di personalizzare il sapore a vostro gradimento.
Figuratevi mentre gustate un liquore al caffè della moka, deliziosamente soave e denso, infuso con le vostre spezie predilette o con un pizzico di liquore al cioccolato. In questo articolo, vi mostreremo come realizzare il migliore liquore al caffè preparato in casa, vi daremo suggerimenti su come sperimentare differenti aromi e condivideremo con voi alcune altre ricette di cocktail celebri a base di liquore al caffè.
Ingredienti
- 500 grammi caffè espresso in chicchi
- 1000 ml acqua
- 250 grammi zucchero
- 500 ml alcool
Istruzioni
- Inizia preparando il caffè. Macina i chicchi di caffè espresso usando la tua moka, poi trasferisci il caffè in polvere in un barattolo grande e pulito.
- Aggiungi l’acqua al caffè e mescola bene con un cucchiaio di legno.
- Lascia l’infusione riposare per 24 ore a temperatura ambiente per permettere agli aromi di infondersi.
- Dopo 24 ore, aggiungi il zucchero e l’alcol, poi mescola fino a sciogliere completamente lo zucchero.
- Chiudi bene il barattolo e lascia riposare il composto per altre 24 ore.
- Filtra il liquore con un filtro da caffè o una stamigna, poi imbottiglia il liquore.
- Conserva il liquore al caffè in un luogo fresco e buio, come la tua dispensa.
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Nutrition
Come preparare ideale
Fare il liquore al caffè in casa è una delle cose che più amo preparare: è semplicissimo, richiede pochissimi ingredienti e il risultato è sempre buonissimo. Ogni volta che lo preparo, seguo alcuni piccoli accorgimenti che ho imparato con il tempo e che fanno davvero la differenza.
Altre ricette simili a liquore al caffè
| Nome | Descrizione | Gusto | ABV |
|---|---|---|---|
| Liquore alla Cannella | Un liquore aromatico che utilizza una stecca di cannella per un sapore caldo e avvolgente. | Speziato e delicato | 20-25% |
| Liquore al Cioccolato | Un dolce digestivo realizzato sciogliendo il cioccolato con zucchero e alcol, ottimo come dessert. | Cremoso e ricco | 17-20% |
| Liquore alla Vaniglia | Una ricetta semplice con l’ingrediente principale di vaniglia naturale, ideale da offrire agli ospiti. | Dolce e vellutato | 18-22% |
| Liquore al Cappuccino | Un’alternativa golosa al liquore al caffè che combina il caffè e una crema di latte delicata. | Cremoso e aromatico | 15-18% |
| Liquore alle Mandorle | Una preparazione con mandorle tostate, zucchero e alcol, perfetta da servire a fine pasto. | Nocciolato e dolce | 20-25% |
| Liquore al Caramello | Un liquore vellutato preparato sciogliendo lo zucchero fino a ebollizione per creare un caramello profumato. | Dolce e leggermente tostato | 18-22% |
Сocktail popolari a base di liquore al caffè
| Nome | Sapore | Paese di Origine |
| Espresso Martini | Robusto, ricco e liscio | Regno Unito |
| White Russian | Dolce, gustoso e indulgente | Stati Uniti |
| Black Russian | Deciso, leggermente dolce e liscio | Belgio o Stati Uniti |
| Irish Coffee | Caldo, dolce e confortante | Irlanda |
| B-52 | Dolce e morbido con un tocco di arancia | Stati Uniti |
| Nutty Irishman | Nutrito, dolce e cremoso | Stati Uniti |
| Black Forest | Dolce e fruttato con un tocco di cioccolato | Germania |
Marche del liquore al caffè
| Nome | Gusto | Paese di origine |
|---|---|---|
| Kahlua | Dolce, ricco di caffè con accenni di vaniglia e caramello | Messico |
| caffè Borghetti | Forte, simile all’espresso, con accenni di cioccolato fondente | Italia |
| Molinari | Liscio, al sapore di caffè con note di anice | Italia |
| Bebo | Sapore di caffè audace e puro con una leggera dolcezza | Danimarca |
| Patron XO Cafe | Ricco sapore di caffè con un colpo di tequila | Messico |
| Sheridans | Unico, combinazione di ricco caffè e liscio liquore alla crema di vaniglia | Irlanda |
| Tia Maria | Equilibrato, caffè con note morbide di vaniglia e cioccolato | Giamaica |
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