Scoprite il Bramble, un cocktail sour che ha conquistato il mondo dei drinks con la sua ricetta unica e il suo sapore inconfondibile. Servito in un bicchiere old fashioned colmo di ghiaccio tritato, il Bramble è un cocktail a base di gin e liquore alle more, impreziosito da succo di limone e sciroppo di zucchero. Questo drink a base di gin non è solo delizioso ma è anche un cocktail ufficiale IBA, che testimonia la sua qualità e popolarità. Nel nostro articolo, vi porteremo alla scoperta della storia di questo cocktail ispirato, vi forniremo la ricetta del cocktail Bramble e vi sveleremo consigli professionali per realizzarlo alla perfezione.
Fatti Chiave
| Fatto Chiave | Dettagli |
|---|---|
| ABV (Alcohol By Volume) | Circa 20-25% |
| Paese di Origine | Inghilterra, specificamente al Fred’s Club di Soho a Londra |
| Presentazione | Servito in un tumbler basso, spesso con cubetti di ghiaccio tritato e guarnito con more e una fetta di limone |
| Tipologia di Drink | Long drink |
| Ingredienti Principali | Gin (spesso si aggiunge il gin come Plymouth Gin), succo di limone fresco, sciroppo di zucchero, liquore alle more (crème de mûre) |
| Metodo di Preparazione | Aggiungete il gin, il limone e lo sciroppo in uno shaker con ghiaccio, shakerate, poi strain (filtrate) nel bicchiere e aggiungete il liquore alle more |
| Ricette Correlate | Russian Spring Punch, L’Espresso Martini, Treacle (altri cocktail creati o ispirati da Dick Bradsell) |
| Caratteristiche del Gusto | Fresco ed equilibrato con una dolcezza fruttata e un tocco acidulo dal limone |
Cos’è il cocktail Bramble e la sua storia
Origine e Ispirazione
Il cocktail Bramble è una creazione relativamente recente nel mondo dei cocktail classici, ma ha rapidamente guadagnato il suo posto tra i grandi. Creato nel 1984 a Londra da Dick Bradsell mentre lavorava al Fred’s Club, il Bramble si ispira ai ricordi d’infanzia di Bradsell, in particolare ai rovi su cui crescono le more sull’Isola di Wight, da cui il cocktail prende il suo nome.
Ingredienti e Presentazione
| Componente | Dettagli |
|---|---|
| Ingredienti Base | Preparato con gin (spesso Plymouth Gin), succo di limone, sciroppo di zucchero e crème de mûre. |
| Presentazione | Servito in un tumbler basso, riempito di ghiaccio tritato e decorato con due more e una fetta di limone. |
Riconoscimenti e Popolarità
Il Bramble è riconosciuto come un cocktail IBA (International Bartenders Association), testimoniando la sua qualità e popolarità. Ha guadagnato fama per il suo equilibrio tra dolcezza e acidità, diventando un preferito nei cocktail bar.
Il Bramble nella Cultura dei Cocktail
Nonostante sia un cocktail relativamente giovane, il Bramble si è guadagnato un posto nella prestigiosa lista dei cocktail IBA. È apprezzato per la sua versatilità e può essere adattato per includere altri frutti di bosco o variazioni di liquori, rendendolo un preferito tra coloro che amano sperimentare e personalizzare i loro drink.
In sintesi, il Bramble non è solo un cocktail; è una celebrazione della creatività, della natura e dell’arte della mixologia. Con la sua storia affascinante e la sua ricetta deliziosa, il Bramble continua a incantare gli amanti dei cocktail in tutto il mondo.
Dosi
- Gin - 60 ml.
- Succo di limone appena spremuto - 30 ml.
- Crème de mure - 20 ml.
- Sciroppo semplice - 15 ml.
- Ghiaccio tritato - 2 tazze
Istruzioni
- Iniziare unendo il gin, il succo di limone, la crème de mure e lo sciroppo semplice in uno shaker pieno di ghiaccio.
- Agitare fino a quando il tutto è ben combinato e raffreddato.
- Riempire un bicchiere rocks o un tumbler con ghiaccio tritato e filtrare il composto.
- Guarnire con more fresche o uno spicchio di limone, se lo si desidera.
- Servire immediatamente e gustare!
Consigli professionali per preparare un cocktail Bramble
Per creare un Bramble che sia degno di un barman del Fred’s Club di Soho, dove il drink ha avuto origine, è essenziale prestare attenzione ai dettagli e utilizzare ingredienti di alta qualità. Ecco alcuni consigli professionali per elevare la vostra ricetta del cocktail:
- Scegliete Ingredienti di Alta Qualità: La base di un ottimo Bramble inizia con un buon London Dry Gin e succo di limone fresco. Utilizzate uno spremiagrumi manuale per ottenere il succo più fresco e aromatico possibile. Questo garantirà un sapore fresco ed equilibrato, fondamentale per la ricetta del drink.
- Intensificate i Sapori: Durante la fase iniziale della preparazione, considerate l’aggiunta di qualche goccia di bitter aromatico. Questo può aggiungere un ulteriore livello di complessità e profondità al vostro Bramble.
- Esplorate con Liquori Diversi: Per un tocco personale, sperimentate aggiungendo liquori diversi come Chambord per un sapore di lampone o Cointreau per un accento di arancia. Questi possono complementare splendidamente il gin lemon e il liquore di more (creme de mure) nella ricetta del bramble.
- Usate Strumenti Appropriati: Un buon strainer (colino) è essenziale per filtrare il drink dopo averlo shakerato, assicurando che la consistenza sia liscia e invitante.
- Guarnizione Creativa: Non sottovalutate l’importanza di una bella presentazione. Guarnite il vostro Bramble con more fresche o una fetta di limone per un effetto visivo che invita alla degustazione. Questo non solo aggiunge un tocco dolce ma anche un elemento estetico che rende il drink ancora più speciale.
Altri cocktail simili al Bramble
| Nome | Descrizione | ABV (%) | Gusto |
|---|---|---|---|
| Gin Fizz | Un classico cocktail rinfrescante con gin, succo di limone, zucchero e soda. | 6-8 | Frizzante, acido |
| French 75 | Un elegante mix di gin, succo di limone, zucchero e champagne. | 10-12 | Frizzante, dolce |
| Tom Collins | Simile al Gin Fizz, ma servito in un bicchiere più grande e con più soda. | 5-7 | Rinfrescante, acido |
| Singapore Sling | Un cocktail esotico con gin, liquore di ciliegia, Cointreau, succo di limone, grenadine e soda. | 11-14 | Fruttato, dolce |
| Clover Club | Un drink pre-proibizionismo con gin, succo di limone, sciroppo di lampone e albume d’uovo. | 8-10 | Fruttato, cremoso |
| Whiskey Sour | Sebbene sia a base di whiskey, condivide la struttura sour con succo di limone e zucchero. | 15-25 | Acido, robusto |
| Aviation | Un cocktail con gin, succo di limone, maraschino e Crème de Violette. | 17-20 | Floreale, acido |
