L’Americano Sbagliato nasce come twist su un classico dell’aperitivo italiano. La ricetta originale dell’Americano prevede vermouth rosso, bitter e soda. In questa variante, la soda viene sostituita per dare più corpo al drink. Il risultato è un cocktail con una gradazione alcolica più alta e un profilo aromatico più intenso. La sua struttura lo rende ideale sia per l’aperitivo che per un dopocena leggero. Prepararlo è facile, ma bilanciare gli ingredienti è essenziale per esaltare il gusto.
Ingredienti
- 30 ml di vermouth rosso
- 30 ml di bitter es. Campari
- 30 ml di spumante brut o prosecco
- Ghiaccio a cubetti
- Scorza d’arancia per guarnire
Istruzioni
- Riempire il bicchiere: Prendi un bicchiere old fashioned e riempilo con abbondante ghiaccio a cubetti.
- Versare gli ingredient: Aggiungi prima il vermouth rosso e il bitter, lasciando che si mescolino leggermente con il ghiaccio.
- Aggiungere lo spumante: Versa delicatamente 30 ml di spumante brut o prosecco, evitando di agitare troppo il drink.
- Mescolare leggermente: Usa un bar spoon per mescolare delicatamente, senza compromettere l’effervescenza del prosecco.
- Guarnire e servire: Completa con una scorza d’arancia esprimendo gli oli essenziali sulla superficie del cocktail, poi inseriscila nel bicchiere. Servire subito.
Nutrition
Calorie: 89kcal
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