Hai mai provato il Margarita, un cocktail messicano con tequila, Triple Sec e succo di limone, servito con un bordo salato? Fra le varie leggende sulla sua origine, spicca quella di Margarita Sames. Con il tempo, sono emerse varianti come il “Tommy’s Margarita“. Scopriamo insieme come preparare il classico Margarita e le sue versioni più affascinanti.
Ingredienti per un cocktail Margarita
| Ingrediento | Discrezione |
|---|---|
 Tequila | E una bevanda distillata ricavata dalla pianta di agave blu in Messico. La tequila è la bevanda nazionale del Messico e viene prodotta fin dal XVI secolo. |
 Triple Sec | Triple sec - è un tipo di liquore forte, dolce e chiaro originario della Francia. Viene utilizzato in molti cocktail, come il Margarita, il Cosmopolitan e il White Russian. |
 Succo di lime | Il succo di lime fresco è un ingrediente essenziale di molti cocktail, tra cui il Margarita. Il succo di lime aggiunge asprezza e dolcezza al drink. |
Storia del Margarita cocktail
l Margarita è uno dei cocktail più iconici e amati al mondo, ma le sue origini sono avvolte nel mistero. Chi ha realmente creato questa bevanda magica a base di tequila, lime e Triple Sec? Andiamo a scoprire insieme l’affascinante storia di questo drink, da Tijuana ai bar più chic di oggi.
Le origini misteriose
Tutto sembra iniziare nei primi anni ’30 e ’40 vicino al confine tra Stati Uniti e Messico, precisamente nella zona di Tijuana. Ci sono molte storie sul chi, come e perché dietro la creazione del Margarita. Una delle leggende più popolari attribuisce la sua invenzione a Marjorie King, un’attrice che era allergica a tutti i distillati tranne la tequila.
Per renderla più gradevole, un barman dell’hotel Rancho La Gloria, Carlos Herrera, avrebbe creato il cocktail per lei. Altri racconti menzionano personaggi come Daniel Negrete o Carlos “Danny” Herrera come i veri inventori. Nonostante le numerose storie, quello che sappiamo con certezza è che il Margarita è un cocktail nato dalla necessità di sperimentare e dalla passione per i sapori autentici.
L’ascesa alla fama
Negli anni ’50 e ’60, il Margarita ha iniziato a guadagnarsi un posto nella lista dei cocktail più amati, grazie alla sua ricetta originale e al suo equilibrio perfetto tra dolce e sour. Viene servito nella tipica “coppetta”, con il bordo cospargere di sale. Questa fase ha visto anche l’introduzione di variazioni sulla ricetta del Margarita, con alcune versioni che includono succhi di frutta o altri ingredienti, dando vita a diverse altre ricette.
Il drink oggi
Oggi, il Margarita è celebrato non solo come un drink after dinner, ma anche come simbolo di eleganza, festa e cultura. Con il riconoscimento dell’IBA (International Bartenders Association), il Margarita ha cementato la sua posizione come uno dei cocktail più influenti al mondo. Dai bar di lusso alle feste in spiaggia, il Margarita continua a evolversi pur mantenendo la sua anima classica e inconfondibile.
Se vuoi saperne di più e approfondire la storia del Margarita, ti invitiamo a consultare la pagina wiki di questo cocktail iconico o altre fonti autorevoli. E la prossima volta che brinderai con un Margarita in mano, ricorda di fare un brindisi alla sua ricca e avventurosa storia! 🍸
Dosi
- 25 ml. di succo di lime
- ½ cucchiaino di zucchero
- Sale
- Ghiaccio in cubetti
- 50 grammi di tequila
- 15 grammi di triple sec o altro liquore agli agrumi
Istruzioni
- In uno shaker da cocktail riempito di ghiaccio, combina tequila, liquore all'arancia, succo di lime e sciroppo d'agave.
- Agita energicamente per una decina di secondi o fino a quando il mix è ben raffreddato.
- Versa la preparazione del cocktail in una tipica coppa Margarita o in un bicchiere rocks con ghiaccio fresco.
- Completa con una fetta di lime e un bordo di sale, per un abbinamento perfetto tra gusto e tradizione.
Consigli utili per la preparazione di un cocktail
La guarnizione fondamentale per questo celebre drink è il lime, in particolare uno spicchio. Tuttavia, non sottovalutate altri accompagnamenti come sale, zucchero e frutta che possono arricchire la presentazione.
- Tipo di servizio: Il Margarita può essere degustato sia “on the rocks” (con ghiaccio) che liscio. La ricetta classica è servito in vari tipi di bicchieri: dalla tipica coppetta Margarita ai bicchieri con ghiaccio e persino ai bicchieri uragano.
- Il segreto del gusto: Utilizzate sempre succo di lime appena spremuto; è un dettaglio che potrebbe fare la differenza nella vostra bevanda. Nel caso non abbiate lime, il succo di limone può essere un’ottima alternativa.
- Dolcezza a piacere: Se desiderate un drink più dolce, magari come cocktail after dinner, optate per nettare d’agave o sciroppo semplice in sostituzione del succo di lime.
- Varianti fresche: Per chi ama la freschezza, un Margarita frullato potrebbe essere l’ideale. Basta mescolare gli ingredienti con ghiaccio tritato in un frullatore per ottenere una versione glacialmente rinfrescante.
- Un tocco tradizionale: Per coloro che adorano la tradizione, il consiglio è di orlare il bicchiere con sale o zucchero, evocando la ricetta originale del Margarita e dando un tratta di un drink da condividere in buona compagnia.
Altre ricette simili alla Margarita
| Bevanda | Descrizione | Gradazione alcolica | Paese d’origine |
|---|---|---|---|
| Daiquiri | Miscela di rum, succo di lime e sciroppo di zucchero. | 20% | Cuba |
| Sidecar | Bevanda classica che combina cognac, Triple Sec e succo di limone. | 20% | Francia |
| Tequila Sunrise | Mix colorato con tequila, succo d’arancia e grenadine. | 11% | USA |
| Paloma | Drink messicano che unisce tequila, succo di lime e soda al pompelmo. | 10% | Messico |
| Cosmopolitan | Ricetta che comprende vodka, Triple Sec, succo di lime e succo di mirtillo rosso. | 20% | USA |
| Lemon Drop | Bevanda dolce e acidula con vodka, Triple Sec e succo di limone. | 22% | USA |
| Caipirinha | Mix brasiliano di cachaça, zucchero e lime. | 15% | Brasile |
| Mojito | Fresco drink cubano con rum, lime, zucchero, menta e soda. | 13% | Cuba |
| Kamikaze | Potente combinazione di vodka, triple sec e succo di lime. | 25% | USA |
| French 75 | Una bevanda elegante che unisce gin, succo di limone, sciroppo semplice e champagne. | 18% | Francia |
| White Lady | Miscela di gin, triple sec e succo di limone. | 20% | Inghilterra |
Conclusioni
Da un classico cocktail sour al simbolico cocktail messicano a base di tequila, il Margarita è sempre stato amato da molti. La ricetta margarita, con il suo equilibrio di tequila bianca con succo di limone e Triple Sec, è semplice ma impressionante. Speriamo che questo articolo vi abbia offerto un assaggio di ciò che rende questo cocktail così speciale. Vi invitiamo a sperimentare e a condividere le vostre esperienze!
