La Ricetta Originale dello Spritz con il Cynar


Home » Uncategorized » La Ricetta Originale dello Spritz con il Cynar

Bartender dal 2011, Marco unisce la sua passione per la mixologia e la scrittura per offrire consigli pratici, recensioni imparziali e uno spazio accogliente per gli amanti dei cocktail.

Aggiornato:

Siete pronti per un viaggio nella tradizione italiana attraverso il mondo dei cocktails? Immaginatevi al tramonto, seduti in un’osteria veneta con un calice di Cynar Spritz in mano, l’abbinamento perfetto tra il vino bianco veneto, l’acqua gassata e il Cynar, un bitter al carciofo che ha dominato la scena cocktail internazionale. Questo semplice cocktail a base di Cynar è perfetto per colmare la vostra sete di bollicine e sapore.

Nel corso di questo articolo, esploreremo la storia di questo cocktail e le sue radici nella tradizione italiana, dalla dominazione austroungarica alla sua rivisitazione moderna. Vi sveleremo anche la ricetta dello spritz al Cynar, con ingredienti e dosi perfette per prepararlo a casa in modo semplice e veloce. Siete pronti a scoprire il segreto di questo aperitivo unico?

Fatti Chiavi

InformazioneValore
gradazione alcolicaCirca 16-18%
Paese d’origineItalia
PresentazioneServito in un bicchiere alto
Tipi di bevandaDrink per l’aperitivo
Liquori principaliCynar (a base di carciofo), Prosecco (o vino frizzante), Soda
Gusto caratteristicoAmaro, erbaceo, leggermente dolce
Decorazionefettina di limone o d’arancia, foglia di menta
Complementi comuniGhiaccio, acqua tonica, acqua frizzante, seltz

Ingredienti del Cynar Spritz

Il Cynar Spritz è un cocktail dal sapore unico, composto da una combinazione di ingredienti accuratamente selezionati. Ecco gli ingredienti principali che rendono questa bevanda così irresistibile:

Cynar

Il Cynar è l’ingrediente principale di questo cocktail e conferisce al drink il suo caratteristico sapore amaro. Si tratta di un liquore italiano a base di carciofo che aggiunge profondità e complessità alla bevanda.

Prosecco (o vino frizzante)

Il Prosecco o un altro vino frizzante bianco veneto è utilizzato per conferire al cocktail la sua componente frizzante e la nota di dolcezza. Questo vino aggiunge freschezza e vivacità al drink.

Soda

La soda, o acqua gassata, è un componente essenziale per diluire il cocktail e renderlo più leggero. Aggiunge effervescenza e una piacevole sensazione di freschezza.

Ghiaccio

Il ghiaccio è fondamentale per raffreddare il drink e mantenerlo ben freddo durante la degustazione. Inoltre, contribuisce a diluire leggermente la bevanda, rendendola più equilibrata e piacevole al palato.

Fetta d’arancia o di limone (decorazione)

 Questo semplice accorgimento rende il cocktail visivamente invitante e aggiunge una nota di acidità che si sposa perfettamente con gli altri ingredienti.

Suggerimenti utili per preparare il Cynar Spritz ideale

  • Mantenere gli ingredienti freschi: Prima di iniziare, assicurati che gli ingredienti siano ben refrigerati. 
  • Scegliere un Prosecco di qualità: Opta per un Prosecco fruttato con buona acidità per il migliore equilibrio di sapori.
  • Dosaggio personalizzato: Regola la quantità di Cynar secondo le tue preferenze. Se ami l’amaro, aggiungi un po’ più di Cynar.
  • Mescolare con delicatezza: Evita di mescolare troppo vigorosamente per mantenere l’effervescenza del cocktail.
  • Esperimenti decorativi: Oltre alle classiche fette d’agrumi, sperimenta con decorazioni come foglie di menta o olive per arricchire l’esperienza sensoriale.

Come afferma il famoso libro di cocktail “The Art of Mixology”: “Il Cynar Spritz è un connubio perfetto tra amarezza, effervescenza e freschezza, una vera e propria celebrazione dei sapori italiani”.

Ecco alcune alternative simili al Cynar Spritz

NomeDescrizioneGusto
Spritz VenezianoIl classico spritz con Aperol e ProseccoAmaro-dolce
Aperol SpritzUn aperitivo frizzante con Aperol e ProseccoFruttato-amaro
AmericanoUn cocktail a base di Campari e vermouth rossoAmaro-dolce
CardinaleUn mix elegante di Campari e vermouth rossoAmaro-dolce
Negroni SbagliatoUna variazione del Negroni con Prosecco al posto del ginAmaro-frizzante
St-GermainUn cocktail floreale con liquore St-GermainDolce-floreale
BiciclettaUn aperitivo leggero con Campari e vino biancoFruttato-amaro

Conclusioni

Il Cynar Spritz, con il suo carattere amaro ed erbaceo, si è guadagnato un posto di riguardo nel mondo dei cocktail. Questo delizioso mix di Cynar, Prosecco e soda offre un’esperienza di gusto unica, equilibrando l’amarezza con l’effervescenza e la freschezza. Sperimentate le varianti, adattate il cocktail ai vostri gusti personali e lasciatevi conquistare dalla sua eleganza e raffinatezza. Il Cynar Spritz è pronto ad aggiungere una nota speciale alle vostre occasioni di socializzazione e aperitivi estivi.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

  • Misurare uno shottino senza bicchierino

    Misurare uno shottino senza bicchierino

    Lo shottino è una delle bevande alcoliche più diffuse e iconiche, servita in un bicchiere molto piccolo e compatto. Ma quanti ml sono uno shottino? La risposta varia a seconda del tipo di bicchiere e delle abitudini regionali. In genere, si parla…

    Leggi tutto

  • Cocktail e Succo di Lime: Segreti, Tecniche e Ricette Iconiche

    Cocktail e Succo di Lime: Segreti, Tecniche e Ricette Iconiche

    l succo di lime è un ingrediente essenziale per molti cocktail classici e moderni. La sua acidità naturale bilancia la dolcezza di liquori e sciroppi, creando un’armonia unica nei drink. Scegliere il lime giusto e spremere il succo correttamente può fare la…

    Leggi tutto

  • Cocktail con Albume: Guida Completa per Bartender e Appassionati

    Cocktail con Albume: Guida Completa per Bartender e Appassionati

    L’albume d’uovo è un ingrediente sorprendentemente versatile nei cocktail. Non solo aggiunge una consistenza spumosa e vellutata, ma aiuta a stabilizzare i sapori del drink. Dai classici come il Pisco Sour al più sofisticato Ramos Gin Fizz, l’albume ha un ruolo chiave.…

    Leggi tutto

  • Che cos’è il bitter e come si usa nei cocktail?

    Che cos’è il bitter e come si usa nei cocktail?

    Il bitter è un prodotto alcolico caratterizzato da un gusto amaro e complesso. Nasce dall’infusione di aromi naturali, come erbe, radici e spezie, in una base alcolica. È un ingrediente chiave in molti drink, specialmente nei cocktail da aperitivo. La sua versatilità…

    Leggi tutto

  • Ciliegie al maraschino: ricetta e usi per cocktail e dessert

    Ciliegie al maraschino: ricetta e usi per cocktail e dessert

    Da secoli, le ciliegie al maraschino vengono usate per decorare dessert e guarnire cocktails. Derivate dalla marasca, una ciliegia dal sapore deciso, venivano tradizionalmente lavorate con liquore maraschino per conservarne l’aroma. Oggi, la ricetta moderna spesso include zucchero e colorante alimentare rosso…

    Leggi tutto

  • Magia degli Agrumi nei Cocktail: Un Viaggio di Sapore

    Immaginate di essere in una vibrante festa estiva, con un cocktail fresco e aromatico in mano. Quale ingrediente pensate stia giocando il ruolo principale nel vostro drink? Se avete pensato agli agrumi, avete indovinato! In questo blog, ci addentreremo nel mondo affascinante…

    Leggi tutto

  • I 8 Migliori shaker per cocktail del 2025

    I 8 Migliori shaker per cocktail del 2025

    Gli shaker per cocktail sono uno degli strumenti più importanti per ogni barman casalingo. Sono disponibili in tutte le forme e dimensioni e può essere difficile capire quale sia quello giusto per voi. In questo articolo parleremo dei diversi tipi di shaker…

    Leggi tutto

  • I 8 migliori bicchieri da cocktail: per tuo bar da casa

    I 8 migliori bicchieri da cocktail: per tuo bar da casa

    Hai mai desiderato sentirti come un barman professionista nel comfort di casa tua? O magari vuoi stupire i tuoi amici con aperitivi da sogno durante le tue serate? La scelta del bicchiere giusto può fare la differenza nel modo in cui un…

    Leggi tutto

  • Differenza tra soda, seltz e acqua tonica

    Conoscete la differenza tra club soda, acqua di seltz, acqua frizzante e acqua tonica? Se non la conoscete, non preoccupatevi: non siete i soli! In questo articolo esploreremo le differenze tra questi quattro tipi di bevande “frizzanti”. Parleremo anche di quando utilizzare…

    Leggi tutto

  • Porto bianco

    Il Porto bianco è un vino che spesso viene trascurato. Questo perché non è così popolare come i vini rossi o rosati e le persone non sono sicure di come usarlo nei cocktail. In questo articolo vi illustrerò tutto quello che c’è…

    Leggi tutto

  • Succo di limone per cocktail

    Il succo di limone è più di un semplice ingrediente; è l’anima di innumerevoli cocktail classici e moderni. La sua acidità vivace, il profumo fresco e il sapore distintivo possono trasformare una bevanda ordinaria in un’opera d’arte liquida. Da un semplice Gin…

    Leggi tutto

  • Guida ai migliori Acqua Tonica: le nostre preferenze

    Quando si parla di acqua tonica, molti la immaginano semplicemente come un complemento per i cocktail, ma è molto più di questo. In questo articolo, scopriremo insieme non solo cos’è l’acqua tonica e come viene utilizzata, ma anche le sue diverse espressioni,…

    Leggi tutto