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I migliori corsi professionali di barman

Marco Molinari
Published: Last Updated on

Diamo il benvenuto a tutti coloro che desiderano intraprendere un percorso di formazione per trasformare i loro sogni di diventare barman in realtà. Che tu stia progettando di aprire un bar o aspiri a stupire il mondo come bartender di livello internazionale, la scelta del corso da barman giusto può segnare una differenza significativa.

Nell’articolo che segue, cercheremo di svelare i migliori corsi professionali per barman attualmente disponibili, con un’attenzione particolare alla Bartenders Academy Italia e alle opportunità di un corso barman gratis.

Quali abilità potrai acquisire per distinguerti in un panorama competitivo così sfidante? Come può un corso di formazione professionale affinare l’arte della miscelazione di drink, dallo shake allo strain, passando per l’abbinamento di alcolici come vodka e tequila?

E come possono corsi specifici, come il corso di caffetteria o il corso di flair, arricchire la tua esperienza? Queste sono solo alcune delle domande frequenti a cui cercheremo di rispondere. Iscriviti e unisciti a noi per un viaggio ricco di informazioni e molto coinvolgente.

Scelta Migliore
Mixology Academia

Mixology Academia

  • Certificazione ISO
  • 3 tipi di corsi per diversi livelli
  • Il 96,93% degli studenti trova lavoro 
Ottimo programma del corso
Federazione Italia Barman

Federazione Italia Barman

  • La Federazione offre corsi per principianti e avanzati
  • Studio approfondito della moderna mixologia
Corso orientato alla pratica
Flair Academy

Flair Academy

  • Simulare il lavoro di un vero barman
  • Imparare a conoscere i cocktail più popolari
  • Durata del corso - 40 ore
Ottimo per i principianti e professionisti
Flairtender

Flairtender

  • Il 70% del corso è costituito da formazione pratica
  • Il corso dura 24 ore in 5 giorni
  • Il corso si svolge a Padova
Il corso più completo
Italian Bartenders Academy

Italian Bartenders Academy

  • 272 ore di lezioni di gruppo e individuali
  • Tirocinio di un mese dopo il corso
  • L'alloggio è incluso nel prezzo del corso
Un metodo di formazione efficace e unico
Barman Online

Barman Online

  • Un corso completo di 120 ore
  • l’Original American Bartending System “FBA”
  • Supporto nella ricerca di un lavoro
La valutazione riflette l'opinione soggettiva dell'autore del blog e non costituisce una raccomandazione all'acquisto. Non promuoviamo corsi individuali né riceviamo denaro dalle aziende presenti nelle classifiche.

Corsi di barman da Mixology Academy

La MIXOLOGY Academy offre un’ampia gamma di corsi professionali per barman, progettati per trasformare gli aspiranti bartender in professionisti esperti, indipendentemente dal loro punto di partenza.

Corso Barman Base

Il Corso Barman Base è un punto di ingresso ideale per coloro che stanno iniziando nel settore. Questo corso introduttivo offre una solida formazione di base, con un’opzione di un intero anno accademico per un apprendimento più profondo.

Non importa se sei completamente nuovo nel settore o un minorenne desideroso di intraprendere la carriera di barman, questo corso ti offre una piattaforma solida su cui costruire le tue competenze.

Global Bartender

Il Global Bartender, come suggerisce il nome, è un corso avanzato e completo. È pensato per formare i bartender più completi e qualificati, con una formazione che copre tutti gli aspetti del bartending.

Questo corso è progettato per coloro che desiderano portare la propria carriera di barman ad un livello superiore, fornendo loro le competenze e la formazione necessarie per eccellere in una vasta gamma di ruoli nel settore del bartending.

Bar University – l’Università del Bar

Infine, il programma della “Bar University – l’Università del Bar” è un corso di tre anni per coloro che aspirano a gestire un bar di successo. Oltre alla formazione pratica al bancone, questo corso fornisce tutte le competenze necessarie per diventare un Bar Manager.

Con una formazione completa e dettagliata, i partecipanti sono preparati non solo a servire drink, ma anche a gestire tutti gli aspetti operativi e gestionali di un locale.

Certificazione e opportunità di lavoro

Ogni corso della MIXOLOGY Academy offre una certificazione ISO riconosciuta in tutto il mondo, dando ai partecipanti un vantaggio competitivo nel mercato del lavoro globale. Con una percentuale di collocamento lavorativo che supera il 90%, l’Academy ha dimostrato il suo impegno a fornire ai suoi studenti le competenze richieste dal settore.

Le statistiche ufficiali confermano che la stragrande maggioranza degli studenti trova lavoro entro tre mesi dalla conclusione del corso, a testimonianza dell’efficacia dei loro programmi di formazione.

Località

L’Accademia ha sedi a Roma e Milano, rendendola facilmente accessibile per studenti provenienti da tutta Italia e anche dall’estero.

Il verdetto

In conclusione, la MIXOLOGY Academy offre un’offerta formativa completa e di alta qualità per barman. Che tu sia un principiante, un professionista esperto o un aspirante Bar Manager, troverai un corso che si adatta alle tue esigenze e ti aiuterà a raggiungere i tuoi obiettivi di carriera.

Federazione Italiana Barman

Questo corso della Federazione Italiana Barman è pensato per formare i partecipanti sulle funzioni e le competenze di base del barman. Ideale per chi è interessato a lavorare in un American bar, hotel, caffetteria o discoteca, il corso si concentra sulle tecniche di costruzione e miscelazione dei cocktail.

Si esercita continuamente nella realizzazione dei cocktails mondiali e delle loro varianti più famose, secondo il ricettario Internazionale IBA, nonché dei popular drinks e dei cocktails di tendenza. Un elemento interessante di questo corso è l’utilizzo di prodotti top brand per le esercitazioni al banco.

Barman Flair

Questo corso è focalizzato sulle tecniche di flair e freestyle, aspetti affascinanti e spettacolari del bartending. Il corso si sviluppa in 13 lezioni per un totale di 40 ore, offrendo un’ampia opportunità per praticare e perfezionare queste abilità uniche. Inoltre, viene offerto un esame finale che permette l’iscrizione all’albo, con una pagina dedicata e una foto di barman flair.

Questo corso include anche lo studio teorico dei vari distillati, così come una lezione dedicata alla caffetteria.

Corso Barman Secondo Livello

Il Corso Barman Secondo Livello è dedicato a coloro che già lavorano nel settore e desiderano approfondire le loro conoscenze sul mondo della miscelazione moderna. Il corso offre una serie di approfondimenti sui principali distillati, con degustazioni e master class dedicate.

Viene anche offerta un’analisi approfondita di temi attuali come bitter, l’uso corretto del ghiaccio, l’uso dell’affumicatore e delle spezie in miscelazione. Infine, il corso comprende anche approfondimenti sul vino e sul suo servizio, nonché una lezione sul bere consapevole.

Il verdetto

In conclusione, la Federazione Italiana Barman offre un’ampia gamma di corsi di formazione che coprono un’ampia gamma di competenze e conoscenze.

Sia che tu stia appena iniziando la tua carriera di barman, sia che tu sia un professionista esperto alla ricerca di opportunità di formazione avanzata, questi corsi offrono risorse preziose per aiutarti a sviluppare e perfezionare le tue competenze.

Preparazione di Cocktail e Pratica con Flair Academy

Flair Academy offre una formazione completa sui cocktail più richiesti sul mercato, garantendo che ogni studente sia dotato di una postazione di lavoro reale.

Gli studenti avranno l’opportunità di costruire una varietà di cocktail, dai più popolari come lo Spritz, il Negroni, il Moscow Mule, ai classici come l’Old Fashioned, Whisky Sour e Martini cocktail.

Ogni spiegazione teorica viene seguita da un’opportunità di esercitazione pratica, assicurando che gli studenti abbiano molte opportunità di applicare e affinare le loro competenze.

Studio dei Distillati e Tecniche di Versata

Gli studenti impareranno varie tecniche di versata durante il corso, ognuna progettata per migliorare i tempi e le modalità di servizio.

Il corso di barman include anche una lezione dedicata alla merceologia dei prodotti, che offre l’opportunità di approfondire la conoscenza delle materie prime, la storia e l’uso dei distillati e dei liquori utilizzati in miscelazione.

Simulazione di Lavoro Reale

Una caratteristica distintiva del corso offerto dalla Flair Academy è l’opportunità di svolgere simulazioni di lavoro reali, come la preparazione di più cocktail contemporaneamente.

Questo tipo di esperienza pratica è inestimabile per preparare gli studenti a gestire le pressioni e le dinamiche di un ambiente di lavoro reale.

Frequenza e Certificazioni

Il corso ha una durata di 40 ore e offre due opzioni di frequenza: una full immersion diurna da lunedì a venerdì, o una versione serale bisettimanale.

Alla fine del corso, gli studenti ricevono diversi attestati di competenza, frequenza, e un attestato di superamento dell’esame H.A.C.C.P., indispensabile per la somministrazione delle bevande.

Conclusione

In conclusione, Flair Academy offre un’ampia e completa formazione per aspiranti bartender, mettendo l’accento sulle competenze pratiche, la velocità e l’efficienza, e fornendo una formazione certificata e riconosciuta a livello regionale.

Il Corso Base Bartender per Principianti con Flairtender

Il Corso base bartender offerto da Flairtender è un’ottima scelta per chi è alle prime armi nel mondo del bartending. Non solo il corso offre le competenze fondamentali per diventare un barista qualificato, ma offre anche un’introduzione alla storia del bartending e una comprensione di come miscelare diversi prodotti, liquori, distillati o analcolici per creare cocktail raffinati.

Questo corso non richiede nessuna esperienza pregressa o attitudine particolare – solo una passione per l’apprendimento!

Orario, Luogo e Argomenti del Corso

Il corso di Flairtender si svolge durante una settimana, con una durata di 24 ore distribuite su 5 giorni. Ci sono opzioni per lezioni serali o pomeridiane, rendendolo accessibile a coloro che possono avere altri impegni.

Il corso si svolge presso la loro sede di Padova, uno spazio dedicato interamente alla formazione del mondo del bar.

Pratica: Precisione, Preparazione e Presentazione

Il corso enfatizza l’importanza della pratica, con un 70% di contenuti del corso dedicati all’apprendimento pratico.

Durante le sessioni pratiche, gli allievi impareranno a misurare e miscelare ingredienti, preparare pre-mix homemade, creare guarnizioni attraenti, realizzare una varietà di ricette di cocktail, simulare ordini multipli e incorporare elementi di spettacolo nel loro lavoro.

La pratica intensiva è un punto di forza del corso, e Flairtender assicura che il rapporto studenti-insegnante rimanga basso, con un massimo di 10 partecipanti per corso.

Teoria: Storia, Organizzazione e Analisi dei Costi

Il corso non trascura la parte teorica, fornendo un’ampia base di conoscenze sulla storia del bartending, l’organizzazione di un bar, l’analisi dei costi e l’esplorazione dettagliata di vari liquori e distillati. Inoltre, gli studenti imparano come ottimizzare le loro offerte di cocktail in base agli orari del locale e come comunicare efficacemente per vendere un prodotto.

Conclusione

In sintesi, il corso base bartender di Flairtender offre un’ampia formazione sia pratica che teorica, con una grande enfasi sulla creazione di cocktail e la gestione di un bar. La combinazione di pratiche di miscelazione e competenze di gestione del bar fornisce una solida base per chiunque desideri iniziare una carriera nel mondo del bartending.

Italian Bartenders Academy

Il percorso accademico completo con stage offerto da Italian Bartenders Academy è un programma di formazione intensivo progettato per fornire ai giovani talenti una formazione completa nel mondo del bartending. Il corso è strutturato per includere 272 ore di formazione, con sessioni sia di gruppo che one-to-one.

Questa struttura del corso consente ai partecipanti di ottenere un’istruzione personalizzata e di approfondire le aree di interesse particolare.

Interattività e Pratica

L’interattività è un punto di forza del corso accademico completo di Italian Bartenders Academy.

Gli studenti non solo hanno la possibilità di praticare ogni tipo di preparazione, ma possono anche esercitarsi con il trainer nelle ore one-to-one e utilizzare un simulatore online per praticare alcune competenze a casa.

Inoltre, il corso offre la possibilità di fare uno stage di un mese in una struttura rinomata nel settore bar/ristorante/hotellerie, a seconda delle preferenze dell’alunno. Questo fornisce un’opportunità unica di acquisire esperienza pratica e di applicare le competenze acquisite.

Programma del Corso

Il programma del corso copre una vasta gamma di argomenti, tra cui Barista Caffetteria, Barman Bartender, Head Bartender, Storia e Origini della Miscelazione, il Sake e la Miscelazione Orientale, Bevande Fermentate e Cocktail Pairing, e il Corso Flair e Craft Flair.

Questa varietà garantisce che gli studenti acquisiscano una formazione completa e siano preparati per lavorare in qualsiasi ambiente di bartending.

Promozione, Durata e Costi

Una delle caratteristiche interessanti del corso accademico completo di Italian Bartenders Academy è l’offerta di alloggio incluso nel prezzo del corso per coloro che vivono a oltre 50 km dalla sede del corso.

Questo rende il corso accessibile anche a coloro che vivono fuori dalla zona. Inoltre, il corso offre la flessibilità di scegliere tra un pagamento unico o un piano di pagamento rateale, a seconda delle esigenze finanziarie del partecipante.

Conclusione

In conclusione, il percorso accademico completo con stage di Italian Bartenders Academy offre una formazione completa ed esaustiva nel mondo del bartending.

Con la sua struttura di corso interattiva e personalizzata, la possibilità di fare uno stage, e un programma di corso completo, è un’opzione eccellente per chiunque sia interessato a entrare professionalmente nel mondo del bartending.

BarmanOnline

BarmanOnline si rivela un istituto stimato nel campo dell’istruzione di bartending, vantando una tradizione che risale al 1993. Questa scuola promuove le tecniche del sistema FBA di bartending americano originale, un approccio riconosciuto a livello internazionale che arricchisce la base di conoscenze e le competenze pratiche degli studenti.

L’itinerario completo internazionale del corso di 120 ore, suddiviso in tre livelli e vari master specializzati, garantisce una formazione completa e versatile.

Il Metodo

BarmanOnline adotta un metodo unico ed efficace, l’Original American Bartending System “FBA”, mantenendo alti standard qualitativi attraverso l’uso esclusivo di ingredienti veri (compresa la frutta) e le migliori attrezzature originali americane di SPILL STOP Inc.

Il fatto che la scuola aderisca fedelmente a questo approccio autenticamente americano è un segno distintivo che la distingue nel panorama italiano.

Il Programma Formativo

Il programma di formazione di 120 ore, in conformità con gli standard internazionali e in linea con le esigenze del mercato delle bevande, offre un percorso di apprendimento solido e ben strutturato. L’opportunità di frequentare il corso Advanced Flair gratuitamente se ci si iscrive ai corsi Bartender Basic & Caffetteria e Flair Bartending aggiunge un valore significativo all’offerta formativa.

La Struttura

La struttura di BarmanOnline, unica nel suo genere, offre un ambiente d’apprendimento di qualità superiore. Con 400 mq di spazio, postazioni americane singole completamente attrezzate, Flair room, Video & Play room, gli studenti hanno a disposizione tutto il necessario per apprendere e praticare le competenze di bartending.

Il Modo Concreto per Trovare Lavoro

La scuola offre anche un supporto concreto nella ricerca del lavoro attraverso “BarmanOnline Care”. Questo servizio assiste gli studenti durante e dopo i corsi nella ricerca di una posizione lavorativa, grazie a accordi di job placement con i più importanti locali e marchi di bevande in Italia e all’estero.

Verditto

BarmanOnline è orgoglioso della sua esperienza e della sua passione, elementi che si riflettono nell’alta qualità dei corsi. La scuola, nata a Milano nel 1993, ha maturato una vasta esperienza nel campo dei corsi di American Bar.

Il suo impegno a utilizzare e distribuire solo i veri materiali originali americani prodotti da SPILL STOP Inc. dimostra l’attenzione costante alla qualità e all’autenticità.

Guida per gli Studenti sui Migliori Corsi di Barman in Italia

Sei appassionato del mondo dei cocktail e sogni di diventare un barman professionista? Ecco una guida utile per orientarti tra i migliori corsi di formazione in Italia.

1. Identifica le tue esigenze e obiettivi

Prima di scegliere un corso, è fondamentale avere chiaro che tipo di formazione stai cercando. Vuoi diventare un esperto di cocktail classici, un barista di flair o un mixologist? Ogni percorso richiede competenze e formazione specifiche.

2. Esamina l’offerta formativa

Esamina attentamente l’offerta formativa dei diversi istituti. Alcuni offrono corsi generali, altri sono specializzati in specifiche tecniche di bartending come il flair bartending o il mixology. Ricorda che un corso di alta qualità dovrebbe offrire sia lezioni teoriche che pratiche.

3. Considera la durata del corso

La durata dei corsi può variare notevolmente. Ci sono corsi intensivi di breve durata, ideali per chi vuole acquisire rapidamente le competenze di base, e corsi più lunghi per chi vuole approfondire e perfezionare le proprie abilità.

4. Verifica le certificazioni

Una certificazione può fare la differenza nel mondo del lavoro. Verifica se l’istituto offre una certificazione riconosciuta a livello nazionale o internazionale. Un esempio è BarmanOnline, che offre un percorso formativo certificato con titoli di valore internazionale.

5. Valuta il supporto post-corso

Molti istituti offrono supporto per la ricerca del lavoro al termine del corso. Questo può essere un aspetto importante da considerare, soprattutto se sei alle prime armi.

6. Controlla le recensioni

Infine, controlla le recensioni degli ex studenti. Questo ti darà un’idea della qualità dell’istituto e del corso. Considera sia le recensioni positive che quelle negative.

Ricorda, la scelta del corso giusto può fare la differenza nella tua carriera di barman. Prenditi il tempo necessario per fare la scelta giusta.

FAQ

Quanto tempo dura un tipico corso di formazione per barman?

La durata dei corsi può variare notevolmente. Alcuni corsi intensivi possono durare solo poche settimane, mentre programmi più approfonditi possono estendersi per diversi mesi.

Quali certificazioni sono riconosciute nel settore del bartending?

Ci sono diverse certificazioni riconosciute a livello internazionale, tra cui quella offerta da BarmanOnline. È importante scegliere un corso che offre una certificazione riconosciuta nel settore.

Ho bisogno di una formazione specifica per diventare barman?

Anche se non è strettamente necessario, una formazione professionale può aiutarti a acquisire competenze tecniche, conoscenza dei prodotti e abilità nel servizio al cliente, aspetti fondamentali per eccellere nel ruolo di barman.

Posso trovare lavoro facilmente dopo aver completato un corso di barman?

Molti corsi offrono supporto nella ricerca del lavoro dopo la formazione. Tuttavia, la facilità con cui troverai lavoro dipenderà anche dalle tue abilità personali, dalla tua esperienza e dalle opportunità di lavoro disponibili nella tua zona.

Quali sono i prerequisiti per partecipare ai corsi?

I prerequisiti variano a seconda del corso scelto. Alcuni corsi richiedono una certa esperienza nel settore, mentre altri sono aperti a tutti, anche ai principianti.

Cosa imparerò durante il corso barman?

Durante il corso barman imparerai le tecniche di miscelazione, le nozioni teoriche sulle varie categorie di distillati, la gestione del bancone e molto altro ancora.

Conclusione

La scelta del corso da barman adeguato può rappresentare il trampolino di lancio per una carriera di successo nel mondo del bartending. È fondamentale che tu identifichi le tue necessità, che esamini con attenzione l’offerta formativa, considerando aspetti come la durata del corso, le certificazioni internazionali rilasciate, il supporto post-corso e le opinioni dei corsisti che hanno già partecipato.


Arricchito dall’esperienza di docenti specializzati e dalle nozioni acquisite, potrai trasformare la tua passione per i cocktail internazionali in una carriera entusiasmante e gratificante. Che tu scelga un corso online o un seminario, che tu voglia scoprire le tecniche di preparazione dell’artigianale birra o la perfetta miscelazione del gin e del rum, o che tu desideri organizzare un workshop, abbiamo diversi corsi barman tra cui potrai scegliere. Buona fortuna nel tuo percorso verso il mondo del bartending!

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