Tra i cocktail a base di rum, il Cuba Libre è uno dei più iconici. Durante la guerra ispano-americana, i soldati cubani festeggiavano con rum cubano in un bicchiere e cola, aggiungendo lime per esaltare il sapore.
La ricetta del Cuba Libre è rimasta invariata da allora: rum bianco, coca-cola e lime pestato o a fette. Servito con ghiaccio in un tumbler alto, è un long drink perfetto per qualsiasi occasione. Il suo equilibrio tra dolcezza e freschezza lo distingue da altri classici come il Mojito o il Daiquiri.
Ingredienti
- Rum cubano: 50 ml
- Cola: 100 ml
- Lime fresco: 15 ml
Istruzioni
- Prendete un bicchiere highball e riempitelo di cubetti di ghiaccio; abbondante è meglio, per conservare la freschezza del drink.
- Versate 50 ml di autentico rum cubano nel bicchiere, misurando accuratamente con un jigger.
- Spruzzate 15 ml di succo di lime fresco.
- Aggiungete delicatamente 100 ml di coca cola americana, cercando di mantenere l’effervescenza e amalgamare i sapori.
- Mescolate dolcemente con un cucchiaio lungo, garantendo che gli ingredienti si uniscano ma senza perdere le bollicine della coca.
- Come tocco finale, aggiungete una fettina di lime sul bordo del bicchiere o immergetela nel cocktail.
- Servite con una cannuccia e gustate!
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Nutrition
Consigli per preparare Cuba Libre perfetto
Dopo anni a prepararlo, posso dire che il Cuba Libre è un cocktail che sembra semplice, ma nasconde piccoli segreti che fanno la differenza. La ricetta originale prevede rum chiaro, cola e lime, ma non basta mescolare la cola con il rum per ottenere il risultato perfetto. Gli ingredienti contano, ma è la tecnica a fare la magia.
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| Nome | Descrizione | Gusto | ABV (%) |
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| Mojito | Un classico cubano a base di rum, lime, zucchero, menta e soda. | Fresco e aromatico | 10-15 |
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| Piña Colada | Un cocktail tropicale con rum, ananas e crema di cocco. | Dolce e cremoso | 12-18 |
| El Presidente | Un raffinato drink cubano con rum, vermouth, curaçao e granatina. | Morbido e complesso | 18-22 |
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| Rum & Cola | Versione base del Cuba Libre, senza lime ma con lo stesso equilibrio. | Dolce e frizzante | 10-15 |
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