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Top Cocktail Bar a Genova: Guida ai Migliori Locali per Aperetivo

Marco Molinari
Published: Last Updated on

Nel cuore della movida genovese, tra i vicoli e le piazzette, sorge una scena di cocktail-bars che fonde tradizione e innovazione. Non è raro assaporare un gin tonic rivisitato con ingredienti locali, o sorseggiare un esclusivo spritz genovese, mentre si gode la vista mare dalla cornice di un antico palazzo imperiale.

Dai bar storici come “Les Rouges” fino ai nuovi locali in pieno centro, Genova offre esperienze uniche per ogni amante del bicchiere. In questo articolo, vi porteremo attraverso le migliori location per andare a bere, dalla classica bottega genovese fino ai templi della mixology più contemporanea.

LogoBarCaratteristicheRecensioni
Easy Peasy Cocktail Bar

Easy Peasy Cocktail Bar

  • Voto medio - 4,5
  • Aperto - 18:00 - 02:00
  • Un buon menu di cocktail
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Cubilla American Bar

Cubilla American Bar

  • Voto medio - 4,7
  • Aperto - 19:00 - 02:00
  • L'atmosfera è tranquilla e piacevole
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Gradisca Cafè

Gradisca Cafè

  • Voto medio - 4,2
  • Aperto - 13:00 - 02:00
  • Ottima posizione
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Zodiac

Zodiac

  • Voto medio - 4,8
  • Aperto - 07:30 - 23:45
  • Bellissimi interni e posizione
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Kowalski

Kowalski

  • Voto medio - 4,5
  • Aperto - 18:00 - 01:00
  • Un'atmosfera familiare che fa sentire a casa
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La Piazza Cocktail Caffè & Restaurant

La Piazza Cocktail Caffè & Restaurant

  • Voto medio - 4,1
  • Aperto - 07:00 - 00:00
  • Personale cordiale e professionale
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Taverna Zaccaria

Taverna Zaccaria

  • Voto medio - 4,3
  • Aperto - 18:00 - 02:00
  • Bevande super servite con attenzione ai dettagli
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L’Easy Peasy Cocktail Bar di Genova è un locale molto frequentato per i suoi cocktail preparati con maestria.

Gli abili barman sono in grado di creare cocktail personalizzati in base alle vostre preferenze, e nel farlo danno vita a uno spettacolo. 

Il locale è carino e si trova nel centro storico.

Il personale è cordiale e disponibile. Tuttavia, i prezzi sono considerati alti da alcuni visitatori e gli aperitivi sono troppo cari per la quantità e la qualità del cibo offerto.

Vengono serviti solo arachidi, tarallo e olive di base, che potrebbero non essere sufficienti per alcuni clienti.

I visitatori possono ordinare il cibo dal locale accanto o pagare separatamente per i piccoli piatti.

Contatti

Pro e contro

Pro
  • I cocktail sono molto apprezzati dai visitatori e si dice che valgano il prezzo.
  • Il personale è descritto come attento, disponibile, amichevole e competente nella miscelazione dei cocktail.
  • I visitatori possono richiedere cocktail personalizzati in base alle loro preferenze di gusto e i baristi sono abili nel creare cocktail unici e deliziosi.
  • Il locale è descritto come carino e piacevole, con una classica atmosfera da cocktail bar.
Contro
  • I prezzi sono descritti come alti e eccessivi, il che potrebbe scoraggiare alcuni visitatori.
  • Alcuni visitatori hanno notato che le opzioni per l'aperitivo sono limitate e le offerte sono di base, senza cibo sostanzioso.
  • I visitatori hanno anche notato che i prezzi degli aperitivi sono elevati, considerando le limitate opzioni di cibo.
  • La mancanza di opzioni di cibo sostanziali fa sì che i visitatori finiscano per spendere di più per mangiare in un altro locale nelle vicinanze.

Cubilla American Bar

Il Cubilla American Bar di Genova è un bellissimo cocktail bar situato su una piccola spiaggia di Nervi.

I proprietari sono fantastici e fanno sentire gli ospiti coccolati dal momento in cui entrano fino a quando escono.

Angelo, il barman, è noto per la preparazione di cocktail da urlo, mentre suo padre ha una forte conoscenza degli alcolici e può guidare gli ospiti nella scelta dei drink miscelati.

Tutti i membri del personale sono cordiali e simpatici.

Il bar è arredato in stile anni ’80 con mattoni a vista e presenta un’impressionante selezione di rum, whisky e altri alcolici.

L’atmosfera è tranquilla e piacevole, e gli ospiti possono persino essere accolti dal gatto mascotte del bar, che ha un proprio posto nel locale.

Questo piccolo gioiello è nascosto dietro il bellissimo Porticciolo di Nervi e offre un’ampia selezione di cocktail e rum.

Il personale è sempre pronto a suggerire un drink e ad assicurarsi che gli ospiti abbiano un’ottima esperienza.

Il proprietario è un vero esperto del settore e gestisce l’attività da decenni con estrema passione.

I cocktail serviti al Cubilla American Bar sono sofisticati e vanno oltre i più famosi e conosciuti, con una qualità superlativa.

Nonostante le dimensioni ridotte, questo locale è uno dei migliori cocktail bar di Genova, grazie alla sua grande atmosfera, al personale competente e agli ottimi drink.

Gradisca Caffè

Gradisca Caffè è un cocktail bar situato nel centro di Genova, nella vivace Piazza delle Erbe. Il bar offre una selezione unica e fantasiosa di cocktail preparati dagli abili barman.

I visitatori hanno l’opportunità di chiedere un drink a sorpresa su misura per le loro preferenze di gusto.

L’atmosfera è meravigliosa e il servizio è piacevole, il che lo rende un ottimo punto d’incontro per gli amici.

Il bar offre posti a sedere sia all’interno che all’esterno, consentendo ai visitatori di gustare i loro drink all’aria aperta.

I posti a sedere all’aperto offrono una splendida vista sulla vivace Piazza delle Erbe, mentre la sala fumatori al piano superiore è una caratteristica unica che non molti bar della zona hanno.

Tuttavia, spesso è disponibile solo a partire dal secondo pomeriggio.

Se la selezione di birre potrebbe essere curata meglio, i cocktail sono di ottimo livello.

Il bar utilizza il tema del monopolio per le ordinazioni, che alcuni visitatori trovano interessante ma poco pratico.

L’aperitivo servito può essere un po’ troppo minimal per alcuni visitatori.

Nel complesso, il Gradisca Caffè è un ottimo cocktail bar per chi cerca cocktail unici e fantasiosi in un’atmosfera vivace, con un servizio piacevole e l’aggiunta di una sala fumatori al piano superiore.

Pro e contro

Pro
  • Ottimi cocktail con ricette uniche e creative
  • Buona selezione di birre
  • Possibilità di richiedere un drink a sorpresa personalizzato
  • Bel punto d'incontro nel centro della città
  • Posti a sedere all'aperto con un'atmosfera meravigliosa in Piazza delle Erbe
  • Sala fumatori al piano superiore disponibile per l'uso in inverno
Contro
  • La selezione di birre potrebbe essere curata meglio
  • L'offerta di aperitivi potrebbe essere troppo ridotta per alcuni avventori
  • L'uso del tema del monopolio per le ordinazioni potrebbe essere poco pratico.
  • I prezzi, il servizio e la qualità sono in linea con gli altri bar della zona, quindi potrebbero non essere eccezionali nel confronto
  • La sala fumatori interna potrebbe essere disponibile solo a partire dal pomeriggio, limitandone l'utilità per alcuni clienti

Zodiac

l cocktail-bar Zodiac, situato nella suggestiva Piazza di S. Giorgio, ha ricevuto il plauso dei suoi visitatori per l’ottima cucina e per i piatti del giorno preparati con cura.

Il bar è noto per il suo innovativo e vario menu di cocktail, che include una lista di drink signature e un tredicesimo speciale, tutti ispirati ai segni zodiacali.

Inoltre, vengono proposti twist personalizzati sui classici e una lista a rotazione di drink.

Il personale giovane e cordiale è stato descritto come gentile, disponibile e professionale.

Il bar è facilmente raggiungibile nel centro della città e dispone di un dehor al livello della strada con sette tavoli, ideale per godersi un drink all’aria aperta.

Zodiac offre servizio a pranzo e aperitivo, mentre su prenotazione propongono anche un apericena.

I visitatori hanno apprezzato il locale per la sua posizione tranquilla, lontano dalle zone più turistiche, e per i prezzi equi.

Contatti

Pro e contro

Pro
  • Cibo eccellente, con piatti del giorno preparati in modo eccellente
  • Locale giovane e innovativo, che offre una varietà di cocktail
  • Eccellente apericena, con torte salate
  • Cocktail nuovi, originali e superlativi
  • Personale molto cordiale e professionale
  • Prezzi equi
  • Belli gli interni e la posizione
Contro
  • Posti a sedere all'aperto limitati (solo una piccola terrazza su una piazza)
  • La selezione di cocktail potrebbe essere troppo specializzata per alcuni clienti che preferiscono opzioni più tradizionali.
  • Opzioni di menu limitate per coloro che cercano un pasto completo, in quanto l'attenzione si concentra maggiormente su cocktail e aperitivi

Kowalski

Recensione

Kowalski è un cocktail bar situato nel centro storico di Genova, che offre un’atmosfera unica e accogliente.

Il locale è curato nei minimi dettagli, con un’ambientazione “oltre la cortina di ferro” che rimanda soprattutto a un ambiente polacco.

Il menu delle bevande è impressionante, con un’ampia selezione di birre pure, cocktail ricercati e tutti ben spiegati con un pizzico di storia dell’Est europeo, e decine di “muli” speciali.

I cocktail sono molto originali e tra questi spicca il Moscow Mule.

Gli antipasti e i piatti dell’Europa orientale sono spettacolari e sono molto consigliati dai visitatori.

Il cibo è generalmente adatto a chi vuole provare qualcosa di nuovo e la qualità dei liquori utilizzati nei cocktail è ottima.

Tuttavia, alcuni visitatori hanno segnalato un servizio lento e lunghi tempi di attesa per i piatti della cucina, che possono essere frustranti.

I prezzi sono onesti, con bevande a partire da 7 euro e aperitivi a soli 10 euro.

Nel complesso, Kowalski è un ottimo posto per gustare bevande, cibo e atmosfera unici e originali, soprattutto se siete alla ricerca di un angolo di Polonia a Genova.

Contatti

Pro
  • Antipasti e piatti dell'Est Europa spettacolari
  • Atmosfera familiare che fa sentire a casa
  • Ottimi cocktail con liquori di qualità
  • Gli aperitivi e i cocktail sono studiati e spiegati con un pizzico di storia orientale
  • Locale unico con attenzione ai dettagli locali
  • Bevande e stuzzichini originali e sofisticati
  • Situato nel centro storico di Genova e facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici
  • Ottima selezione di vodke e liquori dell'Est Europa
  • Ampia selezione di birre anche d'importazione
  • La cucina è adatta a chi vuole provare qualcosa di nuovo
Contro
  • Servizio lento e lunghi tempi di attesa per i piatti
  • Alcune bevande possono essere troppo piccanti per alcuni clienti

La Piazza Cocktail Caffè

Recensione

La Piazza Cocktail Caffè di Genova è un locale elegante e moderno situato nella centrale Piazza Leonardo da Vinci. Il bar offre una serie di opzioni per la colazione, tra cui un’ampia selezione di croissant, piatti caldi e freddi, stuzzichini e aperitivi.

Il locale è frequentato da persone di diverse età, dai giovani ai signori benestanti.

L’arredamento è raffinato e di buon gusto, con un piccolo dehors esterno e un’accogliente sala superiore.

Il bar è ben fornito con una buona selezione di cocktail, vini e liquori e dispone di personale cortese e professionale.

Gli stuzzichini sono sofisticati, anche se alcuni clienti li hanno ritenuti un po’ scarsi durante l’aperitivo.

Il bar è aperto la mattina presto, il che è un vantaggio per chi vuole fare colazione prima delle 8.

Ci sono spazi disponibili sul lungo bancone e sulle mensole dove i clienti possono consumare bevande e snack.

I prezzi sono in linea con la zona di Albaro, anche se alcuni clienti ritengono che la pulizia della veranda dovrebbe essere migliorata.

Un inconveniente è che il bar non è aperto di notte.

Pro e contro

Pro
  • Aperto la mattina presto, offre la possibilità di fare colazione
  • Ampia scelta di croissant
  • Accogliente sala superiore e posti a sedere all'aperto
  • Ottimi antipasti e cocktail su ordinazione
  • Bar ben fornito con una buona selezione di vini e liquori
  • Personale cordiale e professionale
Contro
  • Servizio a volte lento
  • La pulizia della veranda potrebbe essere migliorata
  • Scarsa selezione di stuzzichini con l'aperitivo
  • Non aperto di notte

Zaccaria

Recensione

La Taverna Zaccaria è un cocktail bar situato a Genova, con un’atmosfera curata e unica che offre un luogo ideale per trascorrere una serata in un ambiente amichevole e familiare.

I clienti raccomandano vivamente il bar per i suoi super drink serviti con attenzione ai dettagli, oltre che per l’ampia gamma di deliziosi piatti liguri, la buona scelta di vini e alcolici come rum, vodka e whisky.

Il proprietario e i dipendenti sono disponibili e cordiali e offrono un ottimo servizio ai clienti.

L’ambiente del bar è piacevole, situato in un angolo affascinante e nascosto dei caruggi.

Tuttavia, alcuni clienti hanno notato che i tavoli e le toilette possono essere un po’ freddi.

Nel complesso, la Taverna Zaccaria è un cocktail bar da non perdere per chi cerca un’atmosfera unica, ottimi drink e un servizio eccellente.

Pro e contro

Pro
  • Atmosfera unica e curata
  • Bevande super servite con attenzione ai dettagli
  • Ampia scelta di deliziosi piatti liguri
  • Buona scelta di vini e liquori, come rum, vodka e whisky.
  • Proprietario e dipendenti sono disponibili e cordiali
  • Ambiente piacevole in un angolo incantevole e nascosto di Caruggi
  • Ottimo servizio offerto ai clienti
Contro
  • I tavoli e i servizi igienici possono essere un po' freddi
  • L'apericena (antipasti) può non essere abbondante, forse a causa dell'orario
  • Il servizio può essere lento e i clienti possono essere costretti a sollecitare le ordinazioni o a ricordare le richieste al personale
  • Alcuni clienti hanno notato che il proprietario tratta male il suo personale, anche davanti ai clienti
  • La qualità delle bevande e dei vini può essere a volte inferiore alla media
  • I prezzi possono essere considerati alti da alcuni clienti
  • Il servizio può essere incoerente, con alcuni clienti che hanno un'ottima esperienza mentre altri ne hanno una pessima

Cosa cercare nei cocktail bar di Genova

Alla ricerca dei migliori bar a Genova, è essenziale tenere a mente alcuni elementi distintivi che elevano l’esperienza di degustazione.

  • Primo su tutti, la qualità dei cocktail: un bar di eccellenza deve distinguersi per la capacità di offrire drink ben bilanciati, che esplorino sapori e ingredienti innovativi, dalla classica focaccia genovese reinterpretata in chiave liquida al sofisticato uso di mezcal e bitter.
  • L’atmosfera del locale gioca un ruolo cruciale, con un’attenzione particolare all’arredamento, illuminazione e selezione musicale, che insieme creano un ambiente accogliente e stimolante, perfetto per ogni venerdì sera o momento speciale.
  • Non meno importante è la professionalità e cordialità del personale: baristi esperti, capaci non solo di preparare eccellenti apertivi ma anche di consigliare la drink list più adatta al gusto di ciascun cliente, rendendo ogni visita un’esperienza unica.
  • L’offerta di cibo e snack, come tapas, burger, o piatti a base di pesce fresco, arricchisce l’esperienza, permettendo di abbinare al meglio cibo e cocktail per una serata completa.

Infine, esplorare i vari quartieri da Bogliasco a Levante, passando per Lavagna, alla ricerca di locali come Les Rouges Cucina, noto per le sue innovazioni culinarie, o lo storico baretto della Cialtroneria, gestito dal carismatico Benny, offre un’immersione completa nella cultura dei cocktail genovesi.

Tenendo a mente questi aspetti, scoprire i migliori cocktail bar di Genova diventa un’avventura entusiasmante, ricca di esperienze in giro per la città.

Conclusione

La vivace scena dei cocktail di Genova si manifesta in ogni angolo, da Piazza Campetto a Sestri, passando per le atmosfere vivaci dei pub e i luoghi più esclusivi dove assaggiare cocktails d’autore. I bartender, maestri dietro il bancone, miscelano distillati e materie prime per regalarvi esperienze uniche, dall’aperitivo fino all’ora del dopo cena.

Che desideriate un calice di wine in un dehor esterno o una margarita accanto a una piscina, la città non deluderà le vostre aspettative. Con le informazioni di questa guida, avrete tutto il necessario per immergervi nelle migliori esperienze enogastronomiche che Genova ha da offrire. Esplorate, assaporate e lasciatevi conquistare!

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