Iniziare versando lo champagne o lo spumante in un bicchiere flute.

Aggiungere succo d'arancia a piacere.

Per una Mimosa classica, utilizzare parti uguali di Champagne e succo d'arancia.

Se si utilizza il succo d'arancia rossa, iniziare con la metà della quantità e aggiungere altro a piacere.

Completare con un goccio di Triple Sec, se si desidera.